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【経済】ポテトチップスなどの含有成分に「有害の恐れ」 食品アクリルアミド低減を

1 :にゃんにゃん ◆777777v/bc @WBSにゃんφ ★:05/03/07 14:42:02 ID:???
世界保健機関(WHO)と食糧農業機関(FAO)の合同専門委員会は、ポテトチップスやフライドポテトなど
高温で調理された食品に含まれる化学物質アクリルアミドについて、「健康に有害な恐れがあるかもしれず、
食品含有量を低減すべきだ」との勧告を出した。
加盟各国の食品安全を担当する部局に対して、アクリルアミド含有量を減らす技術を食品業界が導入することを
促すよう求めている。
アクリルアミドは、地下工事の土壌凝固剤などに広く使用される化学物質で、動物実験で発がん性が
指摘されていた。ところが、2002年のスウェーデンの研究によって、炭水化物の多いイモ類などを120度以上で
焼いたり、揚げたりした加工食品にも含まれていることが新たに判明した。
厚生労働省も同年に国内製品での含有を確認しており、過度の摂取をしないように呼びかけるとともに、
詳細なデータ収集作業を進めている。

http://www.yomiuri.co.jp/science/news/20050307i504.htm
http://www.kahoku.co.jp/news/2005/03/2005030701000639.htm

2 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/07 14:43:21 ID:R2QgnkS1
過度ってどれくらい?

3 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/07 14:43:25 ID:jUdaOCI2
2GET東京ジュピター   

4 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/07 14:43:45 ID:vccY72S3
またいつものエコナネタに突入してしまうのか

5 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/07 14:45:42 ID:GUASNwMG
マーガリンのトランス脂肪酸とか、ヤマザキ食パンの臭素酸カリウムとか
ポテトチップのアクリルアミドとか。


6 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/07 14:55:58 ID:RSljscCO
あれだめ これだめ
あれ食うな これ食うな

いいかげんにしろ

7 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/07 14:58:18 ID:10NIJqEU
魚はダイオキシンが一杯だぞ、野菜とは比べものにならない(100倍ぐらい)
と脅してみる

8 :南鮮も潰せ!:05/03/07 15:14:35 ID:LEzpO0rt
ポテトチップのようなジャンクフードを主食のように毎日大量に食べるな、
ということでよろしいですね。WHOさま。

9 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/07 15:15:20 ID:gnYUPKR4
>>7
この前。氷河で圧死したシャチ親子の体内から恐ろしい量のダイオキシンが
検出されたから、同じく生態系の頂点に立つヒトも相当ヤバイね

10 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/07 15:17:02 ID:Jeu4XvLW
そのうち、ポテチの袋やフライドポテトのケースに
食べ過ぎると健康を損なう恐れがあります、とか書かれるのか?

11 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/07 15:18:14 ID:ZmuI4rB4
ダイオキシンは昔からよくある物なのでいちいち気にする必要性のない物です

12 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/07 15:18:24 ID:LBveWR18
フレンチフライもだめなの?

13 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/07 15:19:19 ID:0ckdbM5A
>ポテトチップスやフライドポテト
その前に食べ過ぎると油でデブになりますが。
認定機関作って認定料徴収ですか。


14 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/07 15:20:20 ID:oIvEU1Jl
ポップコーンはどうなの?

15 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/07 15:20:26 ID:10NIJqEU
油で揚げていないポテロングならOKか?

16 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/07 15:20:41 ID:oIvEU1Jl
>11
昔は農薬として普通に使ってたしな

17 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/07 15:24:07 ID:10NIJqEU
>>16
そりゃ不純物だ

18 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/07 15:24:28 ID:R+t73nl1
一括りでダイオキシンっつっても総称にすぎずいろいろあるぞ。
ナゼかこの部分については誰も触れようとはしないが。
たとえばDDTに入っていたダイオキシンはアレだけ散布したにもかかわらず
ダレもダイオキシンによる体調不良を訴えていない。
つうか言われてる毒性があればDDTを全身に浴びて虱とか
駆虫した世代の人間は死滅している。

19 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/07 15:24:31 ID:M/YuMoNd
やっぱあれだよ。これからは農家か漁師になった方が儲かるな

20 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/07 15:33:38 ID:85oJwcgH
地下街のトイレの中から、用足しした調理人が手も洗わずに出ていく光景を何度も見た。
地下街の飲食店調理人だということはすぐにわかるのにどういう神経だ、馬鹿!

21 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/07 15:51:59 ID:3iq/O2CK
昨日ポテチ・コンソメ味BIG食ったところだぞ。

22 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/07 15:55:24 ID:FAOgcBHu
人はそれでもポテチを食って生きていかなければならない

23 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/07 15:57:43 ID:/FwG95qe
油+炭水化物=デブ

24 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/07 16:02:09 ID:Fq1+MdJe
例のAAよろ


25 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/07 16:11:34 ID:10NIJqEU
あばばばばばば      うほほほほ
   おチンチンびろーん ∩___∩
   ∩___∩      | ノ  ○─○ヽ_∩__∩ あばばっあびゃばびゃばば
   | ノ      ヽ/⌒)  /  /3   3 |      ヽ 
  /⌒) (゚)   (゚) | .|   |    ( _●_) |o⌒  ⌒o|
 / /   ( _●_)  ミ/∩―−、   |∪| /⌒(_●_)⌒ ミ
.(  ヽ  |∪|  / / (゚) 、_ `ヽ ヽノ |   |∪|  /
 \    ヽノ /  /  ( ●  (゚) |つ  ∩.  ヽノ∩
  /      /  | /(入__ノ   ミ   | ノ⌒  ⌒ヽ
 |   _つ  /    、 (_/    ノ  /  (。)(゚)|     
 |  /UJ\ \   \___ ノ゙ ─ー|  (⌒_●⌒)ミ      
 | /     )  )    \       _彡、/ |U  UU_/      
 ∪     (  \     \     \   | |     ||
        \_) あびゃばばばだーん . .| |nn _nn||  ぐへへへへへへ
                          \___)


26 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/07 16:17:53 ID:O07GIVjr
酒やタバコの方が桁違いに有害だろ('A`)

27 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/07 16:20:09 ID:LBveWR18
みんなだまされるな!これはせんべい業界の陰謀だ。

28 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/07 16:21:05 ID:hLMePHr/
健康中毒

29 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/07 16:22:45 ID:Jq6V0NAM
シナ産の毒野菜に比べたら(ry

30 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/07 16:37:50 ID:ZmuI4rB4
>>16
違うよ。物を燃やせば普通に出る物なので古代からあった物
マスゴミの典型的なミスリード

31 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/07 16:44:52 ID:ZmuI4rB4
あと毒性云々言い始め足らない物はない
毒性として発言するレベルまで行く物かどうかで議論しないと

ダイオキシンは典型的なミスリードです。所沢の人かわいそう

32 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/07 17:00:07 ID:10NIJqEU
ダイオキシンは部落利権のためにでっち上げられた話だからな

33 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/07 17:02:53 ID:DcvtcQlt
…今、まさにポテチを食べながら2ちゃんを見ている訳だがw

34 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/07 17:03:11 ID:/FwG95qe
>>32
それはO157のカイワレでは?

35 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/07 17:33:59 ID:10NIJqEU
>>34
ダイオキシン⇒焼却炉の新設/建て替え⇒同和系団体への補助金

36 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/07 17:35:08 ID:0immQAUJ
>>24
>>25
この流れでOKなの?

37 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/07 17:38:02 ID:10NIJqEU
>>34
あ、カイワレを否定するワケじゃないよ。
アレも部落守るためのスケープゴートだから。

38 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/07 17:44:11 ID:zxbu+ODB
キムチ味のポテチ最悪。

39 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/07 17:59:35 ID:o7ID4bED
>>36
ピザでも食ってろデブがよかったかな?

40 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/07 18:09:54 ID:iF49GXko
>>36
俺的にはOK

41 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/07 18:12:05 ID:Nc2e4Sre
>アクリルアミド含有量を減らす技術を食品業界が導入することを
>促すよう求めている。

そんな技術なんて存在するの?

42 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/07 18:26:36 ID:hgikOHIs
どんな害が有るの?
発ガン性があるとか?

43 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/07 18:26:54 ID:0VzPZ9TE
「導入」であって「開発」じゃないからどっか一社だけが開発してたりして…

44 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/07 18:30:34 ID:HRwpvHtJ
>>42
アクリルアミドは、地下工事の土壌凝固剤などに広く使用される化学物質で、動物実験で発がん性が
指摘されていた。ところが、2002年のスウェーデンの研究によって、炭水化物の多いイモ類などを120度以上で
焼いたり、揚げたりした加工食品にも含まれていることが新たに判明した。
厚生労働省も同年に国内製品での含有を確認しており、過度の摂取をしないように呼びかけるとともに、
詳細なデータ収集作業を進めている。


45 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/07 18:36:35 ID:93oaBsYS
食いすぎると痰がでるな

46 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/07 18:36:48 ID:hgikOHIs
スマンよく読んでなかった

47 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/07 18:38:56 ID:ZYvue9ne
フライドポテト食いながらこのスレ見てる俺

48 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/07 18:42:26 ID:hgikOHIs
ヘビースモーカーでスナック菓子大好きなヤツもガンで死んだなぁ

49 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/07 18:52:58 ID:Gc5zRH2k
ダイオキシンの実際の毒性は青酸カリくらい

50 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/07 18:54:34 ID:5iSvKqq3
チャーハンもダメかよ。

51 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/07 19:08:48 ID:9W96WEfO
>24
 彡ミ  | |  ∧_∧ _ 
  |ヽ  | | (´・∀・`/  / ピザでも食ってろデブw
  |ヽ  | | (   ,/_〇   
  ⊥  |  ̄| ̄|| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|
  |__|   ◎ ̄| ̄| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|


52 :オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:05/03/07 19:22:59 ID:JNxPefgx
本屋に文庫本でレイチェルカーンの沈黙の春が出てる。

53 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/07 19:33:26 ID:ekziXFDF
低温で調理できる芋料理といえば
粉ふきいもぐらいか?

嫌じゃあああああ

54 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/07 19:51:35 ID:GUASNwMG
>>9
クジラとか捕獲禁止にしたから海洋汚染は恐ろしく凝縮された形で永続する。

55 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/07 19:53:08 ID:GUASNwMG
>>30
昔は人の寿命も半分以下だったからな。
今でも途上国はすぐ死んでるが。

56 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/07 19:55:59 ID:GUASNwMG
>>53
圧力鍋でいもふかすと旨いよ。さつまいもなんか特に。
120℃までは行ってないと思うんだが。

57 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/07 20:11:07 ID:1XAHFla+
ポテトチップス食ってると便通いいんだけどなあ。
なぜか芋の煮物なんかだとよくないんだ。同じ食物繊維のくせに。
わけわからん。

58 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/07 20:57:24 ID:btb+p9rL
>>57
マジで?

59 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/07 21:01:40 ID:Kmrjt+QE
アメリカでは7年位前から騒がれてたよ。
と同時期に日本にやたらアメリカ産の芋が
輸入されてきてた。日本って掃き溜めなんだろうか?
ごみ処理場っていうかさぁ。

60 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/07 21:03:28 ID:P8iWRDh+
私は15年前からポテトチップスは食べない主義だった。
なぜなら、食べた瞬間から口内炎が起こるから。これはおかしな現象で
あると15年前から気づいていた。

61 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/07 21:06:26 ID:5IktDNOY

原爆落とすは、枯葉剤まくは、劣化ウラン弾は撃ち込むは
アジアを兵器捨て場としか思ってない国だから。雨は。

62 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/07 21:06:38 ID:cdTBrIjt
>>60
そりゃ自分で口の中噛んでるだけちゃうんかと。
瞬間的に口内炎なんて普通ありえねー。

63 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/07 21:12:07 ID:u4fgxt8f
>62
つまり普通じゃない人ならありうる、と。
人体の仕組みなんか判ってないことだらけだろ。


64 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/07 21:17:27 ID:CEjf297k
おコゲに発ガン性があるってのと、どう違うんだろ?

65 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/07 21:22:14 ID:Nc2e4Sre
>>62
アナフィラキシーとかあるやん。
ものすごく狭い知識で普通を語るなよ。

66 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/07 21:23:12 ID:1S/FKaBZ
ダイオキシンで死んだ人間なんていまだかつていないからなあ。

67 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/07 21:53:35 ID:xdYUV3RN
過度の摂取をしても健康被害がでないものはなんだ?



こんにゃくとかはどうだろう?

68 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/07 21:59:01 ID:Fzbse/fH
>>60
イモが口ん中に刺さっていると見た

69 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/07 21:59:48 ID:5IktDNOY

酒・タバコやめたとたん、ガンで死んだやついるんだが。

70 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/07 22:10:29 ID:UbsD43gB
アクリル網戸

71 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/07 22:25:19 ID:nfm7ioMq
>>69
いつの間にか酒、タバコで末期がんになっていて調子悪くてやめたんだよ、きっと。

72 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/07 23:04:25 ID:EEJpn7L4
てゆーか、過酸化脂質たっぷり食品の代表選手。
以前テレビ番組で、ポテチを与え続けたマウスの比較実験やってたが、
マウスがすぐによぼよぼに老化しちまってたぞ。
ビタミンたっぷりとか宣伝しておきながら、実は痴呆と老化を促進する
食い物でもあるわけだ。


73 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/07 23:29:33 ID:iNQR/Nqc
かりんとう、焙じ茶もアクリルアミドモノマーを含むのか・・・。

74 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/07 23:42:46 ID:PvgQK4id
おコゲって訳じゃないのか?
ダイオキシンとは関係ないんだな。

ところで、今さら「ダイオキシンは無害」とかキャンペーンやってる化け物がいるな。
そのID調べれば?
日本が滅ぶことを望んでる訳だろ。



75 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/08 00:47:15 ID:lu0fM89/
どこに?

76 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/08 00:52:59 ID:WHIQPNe1
これ別に以前から言われてることじゃん
ポテチが主食の英国人がさぞ慌てるかと思ったが
食べ過ぎなければ大丈夫と英保健省がホームページで言って誰も騒いでない模様

77 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/08 00:56:14 ID:J5oMt8DI
アクリルアミドは重合させれば無害だから、重合すればいいんだよw

78 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/08 01:35:51 ID:4gwnHiNp
ポテロング食いながらカキコ
好きなモン急に止めるとストレスになるから
嗜好品の幅を広げるくらいでいいと思いますわ

79 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/08 04:22:13 ID:V1z8yvgo
前にざっと計算したことがあるけれど、一週間に一袋程度なら大丈夫って感じだったよ。
まあ、酒・煙草と同じ嗜好品と考えればよいのでは。

80 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/08 04:40:51 ID:Y5ENAxXJ
うはww このスレ見てたら食いたくなってきた

81 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/08 04:43:20 ID:uTW0wqe0
これだとフライものも天ぷらもダメということになるぞ

82 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/08 05:17:08 ID:8CIOU7lL
>>68
おれも昨日ポテチ食ってる最中にまち針のポッチ大の舌ガンが出来た。
今朝になって消滅していたので命拾いした。

83 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/08 07:23:36 ID:lu0fM89/
うまそうだよなあ。
コンソメが好きなんだがどうしようか。

84 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/08 08:03:39 ID:3rdO/IIG
>>24
           / |  ||ヽ { ,r===、   \| _!V |// //  .!   |
            | ||   |l |ヽ!'´ ̄`゙   ,  ==ミ、 /イ川  |─┘
            | ハ||  || | """ ┌---┐  `  / //  |
            V !ヽ ト! ヽ、    |     !    / //| /
               ヽ! \ハ` 、 ヽ、__ノ    ,.イ/ // | /
    ┌/)/)/)/)/)/)/)/)/)/)lー/ ` ー‐┬ '´ レ//l/ |/
    |(/(/(/(/(/(/(/(/(/(/│||      | \  〃
  r'´ ̄ヽ            | |.ト     /  \
  /  ̄`ア             | | |  ⌒/     入
  〉  ̄二) 知ってるが    | | |  /     // ヽ
 〈!   ,. -'               | | ヽ∠-----', '´    ',
  | \| |   お前の態度が  | |<二Z二 ̄  /     ',
  |   | |               _r'---|  [ ``ヽ、      ',
  |   | |   気にいらない >-、__    [    ヽ      !

85 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/08 08:46:18 ID:55nn87gp
まじかよ〜
うちの子供は、
ポテトチップ以外食わないぞ!
ポテチで大きくなったようなもんだ。
どうなってんだ〜

86 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/08 09:05:01 ID:PNvd8i96
ポテトチップスが有害でないと思ってる奴なんか、端っからいないだろ。
なにが恐れだよボケ。

ひょっとして暫くすると、
アクリルアミドゼロをのポテトチップスとかが流行るのかなー。

87 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/08 09:27:59 ID:TPQWx6/M
煮物食え

88 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/08 09:41:50 ID:8BVqm+rT
もう何年も前から言われてるのに
カルビー様のおかげで全然広まりませんよねこの話

89 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/08 10:35:07 ID:3MQGOEUk
石焼芋か鍋ならいいんだね

90 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/08 10:36:42 ID:7BjSrhAV
>>62にハゲドウ
魚のコゲに発ガン性物質があるって、1d位いっぺんに食わないとガンにならないらしいね。
いつものマスコミの大げさな報道だとおもうが。。。

ポテチは色々試すが、結局ノーマルな塩が一番旨い。


91 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/08 11:17:06 ID:uCRKIr9R
ポコチンおいしいよねー

92 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/08 14:05:07 ID:KOKg46cu
聞き捨てならんな、マジかね

93 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/08 14:14:55 ID:acSEbvV9
>>88
カルビー様は株式非上場(非公開つーの?)ですねw


94 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/08 17:33:07 ID:nOjlg1mN
このスレのせいで最近我慢してたポテチ食べたくなったじゃねーかw

95 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/08 19:32:07 ID:8CIOU7lL
>>90
な訳ない。

96 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/08 21:25:17 ID:+tJx2pCC
>>95
ノーマルな塩が一番旨い。

97 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/08 23:50:05 ID:8CIOU7lL
そっちかよ。w
http://www.google.com/search?q=%E3%83%98%E3%83%86%E3%83%AD%E3%82%B5%E3%82%A4%E3%82%AF%E3%83%AA%E3%83%83%E3%82%AF%E3%82%A2%E3%83%9F%E3%83%B3

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