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【食品】｢佐世保バーガー｣：個性の豊かさ商標登録に壁…伝統はあってもおいしくない店も [06/10/06]
- 1 ：明鏡止水φ ★：2006/10/07(土) 23:30:50 ID:???
- ハンバーガー伝来の地を売り物にして全国的なブームとなった｢佐世保バーガー｣のブランド
イメージを守る取り組みに暗雲が立ちこめている。佐世保観光コンベンション協会が中心となり、
素材や味、接客態度に優れた店に限って｢佐世保バーガー｣と名乗れる商標登録制度をつくろうと
しているが、店ごとの個性が強いため、認定基準は定まらないまま。｢認定がなくても商売は
できる｣と反発する老舗(しにせ)も出ている。(渡辺淳基)
｢味や接客 感性は様々｣ 業界団体づくり進まず
米軍が駐留する佐世保市では、50年代初めから米兵相手にハンバーガーを出す店が街に並んだ。
ファストフードの代表格である大手チェーンのハンバーガー店と違い、客の注文を受けてから
手作りする｢スロー｣ぶりがテレビや雑誌で紹介され、同市の観光名物の一つとなった。
ブームが広がる一方で、佐世保と縁もゆかりもない県外資本のスーパーなどが人気にあやかり、
｢佐世保バーガー｣と名付けた調理パンを商品化。市内でもハンバーガーを扱う店が急増し、
｢せっかく並んだのに、あまりおいしくなかった｣という声が観光客から出るようになった。
イメージダウンを恐れた佐世保観光コンベンション協会は、今年4月の商標法改正で、地域
ブランドも商標登録の対象となる制度ができたことに着目。素材や味、接客の基準を満たす店
だけが｢佐世保バーガー｣の商標を使える制度づくりを始めた。
>>2に続く
▽News Source asahi.com 2006年10月06日
http://mytown.asahi.com/nagasaki/news.php?k_id=43000000610060002
http://mytown.asahi.com/nagasaki/k_img_render.php?k_id=43000000610060002&o_id=888&type=kiji
▽佐世保バーガー（Wikipedia）
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%BD%90%E4%B8%96%E4%BF%9D%E3%83%90%E3%83%BC%E3%82%AC%E3%83%BC
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/10/Sasebo_burger1.jpg/800px-Sasebo_burger1.jpg
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/77/Sasebo_burger2.jpg/800px-Sasebo_burger2.jpg
- 79 ：名刺は切らしておりまして：2006/10/09(月) 11:30:43 ID:HFK7In5+
- >>73
ロッテを買い取って一気に展開してほしい
- 80 ：名刺は切らしておりまして：2006/10/09(月) 11:48:22 ID:v078hOAY
- 米兵に教わって広まるなんて途上国みたいで嫌だ
土民ドモ氏ね！！
- 81 ：名刺は切らしておりまして：2006/10/09(月) 11:50:52 ID:ElaOSnC8
- よこすか海軍カレーはちゃんと定義があるんだよな。
- 82 ：名刺は切らしておりまして：2006/10/09(月) 12:58:41 ID:WgAKdeum
- >>60
> 東京中野の佐世保バーガーはなんなんですか？
「九州ラーメン」みたいなもん
- 83 ：名刺は切らしておりまして：2006/10/09(月) 13:44:03 ID:9YM4J4Kd
- おまえら、ニューワールドサービスを忘れていないか。
佐世保じゃないけど。
- 84 ：名刺は切らしておりまして：2006/10/09(月) 17:39:49 ID:hhSjP1vC
- 「おいしくなかった」
役所や観光協会は市外資本も含めた市民全体にあまねく公平が原則だからね。
Ｕ市の餃子やＳ市のラーメンの市・観光協会発行のパンフに堂々と全国チェーンの
ＦＣが載ってるし・・・
- 85 ：名刺は切らしておりまして：2006/10/09(月) 18:30:40 ID:oueBt4vo
- >>83
ニューワールドサービスはビルの建て替えで
お店閉めちゃったでしょ
- 86 ：名刺は切らしておりまして：2006/10/10(火) 16:50:16 ID:87THTFsS
- サセコバーガーと聞いて飛んできますた！
- 87 ：名刺は切らしておりまして：2006/10/10(火) 17:06:38 ID:4XdBVkT+
- 今年佐世保行って食べてきた
街の一番良い所にモスやマクドなどの大手があって何か拍子抜けした
- 88 ：名刺は切らしておりまして ：2006/10/10(火) 19:04:35 ID:qOW5tqVy
-
佐世保といえば、「お富さん」のラーメン。
あとわ その他、全然特徴なし、佐世保バーガーわ寝耳に水。
- 89 ：名刺は切らしておりまして：2006/10/10(火) 19:12:47 ID:e+5fZpzM
- アービーズよ再び
- 90 ：名刺は切らしておりまして：2006/10/10(火) 19:21:26 ID:DRiv52HM
- やっぱ「らりるれろ」（通称：らり）だろ。
>>77
いっぱいあるよ。
- 91 ：名刺は切らしておりまして：2006/10/10(火) 19:21:30 ID:CpzcjWiZ
- ('A`)させ子ﾊﾞｰｶﾞｰとシリ毛ﾊﾞｰｶﾞｰを販売すべきだな
- 92 ：名刺は切らしておりまして：2006/10/12(木) 10:32:12 ID:W9e3Y8aS
- 米兵相手のパンパンも多いだろ
合いの子とか多くねえのか？
とか言う酔っ払いバーガー
- 93 ：名刺は切らしておりまして：2006/10/12(木) 20:20:53 ID:M/s/xDWJ
- >>92
死んでください。by 世界人類
- 94 ：名刺は切らしておりまして：2006/10/15(日) 17:10:54 ID:L40XyAgh
- http://keyword.livedoor.com/w/%E4%BD%90%E4%B8%96%E4%BF%9D%E3%83%90%E3%83%BC%E3%82%AC%E3%83%BC
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%BD%90%E4%B8%96%E4%BF%9D%E3%83%90%E3%83%BC%E3%82%AC%E3%83%BC
- 95 ：名刺は切らしておりまして：2006/10/15(日) 17:36:13 ID:3KeAat4r
- ケツ毛バーガーはいくらですか？
- 96 ：名刺は切らしておりまして：2006/10/15(日) 20:13:34 ID:qGYioBrt
- グーテンバーガー最強
- 97 ：名刺は切らしておりまして ：2006/10/15(日) 21:27:22 ID:yFVpi5Er
- ヒカリ最強なんだけど立地悪すぎ、近くに駐車できない。
なんでうまいんだろ。
- 98 ：名刺は切らしておりまして：2006/10/17(火) 21:30:17 ID:w42suS8p
- 佐世保のログキット行ったら3日間休みだった
フィリピンで社員研修って本当ですか（笑
- 99 ：名刺は切らしておりまして：2006/10/18(水) 11:27:26 ID:ARAg7qg8
- 核攻撃のターゲットか
- 100 ：名刺は切らしておりまして：2006/10/18(水) 16:50:31 ID:z8ohshba
- 本気でアメ公とやる気はないだろうから、基地のない町でテロるんでない？
佐世保でやればネービー本人、および家族がアボーンして、アメ公が切れると思う。
基地のない関西が危ないと思う。
- 101 ：名刺は切らしておりまして：2006/10/18(水) 16:54:47 ID:cy9rJk1s
- ３５０円までしか出さんよ俺は
- 102 ：名刺は切らしておりまして：2006/10/18(水) 16:59:58 ID:M9glSBqC
- 以前アメリカ生まれのってうたい文句で
ブームにあやかって出店したベースバーガーここでバイトしてたけど
経営者が不潔でゴキブリうようよの厨房しかもある日突然休業
給料くれよ。しょせん便乗店てこんなもんさ
- 103 ：名刺は切らしておりまして：2006/10/18(水) 17:24:57 ID:QuEsAx43
- ケツ毛バーガー
- 104 ：名刺は切らしておりまして：2006/10/18(水) 18:44:14 ID:MwjU8K1b
- ケツ毛バーガーの写真であふれてるな〜
5マイゲットしたが張るのはちょっと気が引けるな
- 105 ：名刺は切らしておりまして：2006/10/18(水) 19:23:15 ID:VFBS2usU
- 唐津バーカーがオススメ
- 106 ：名刺は切らしておりまして：2006/10/18(水) 19:57:46 ID:qYGT058p
- ヒカリなぁ。
前までは小汚い赤い看板だったのに去年くらいにハンバーガーの絵が書いてある看板に変えたんだよな。
なんか、モロ儲かってるなぁ、って感じがした。
それと一部のセブンイレブンには佐世保バーガーがあるよ。パンズとパティは温めて、レタスやトマトは温まらないようにシートが被ってある。
でも食った事は無い。
っつーかさぁ、単純にミシュランみたいに格付けするとか、
コンテスト開くとかやればいいんじゃね？
- 107 ：名刺は切らしておりまして：2006/10/18(水) 21:13:39 ID:yek639Mx
- そのうち筑前煮みたいに普通名詞化してしまうのか
- 108 ：名刺は切らしておりまして：2006/10/18(水) 22:24:24 ID:2TO0yMDc
- >>46
そのあたりも店によってさまざまだが、基本的にはマヨネーズソース。
そのソースのベースとなるマヨネーズも、自家製だったり輸入物だったり
業務用だったりキユーピーだったり…とさまざま。
>>60
ログキットで修行した人が出した店
- 109 ：名刺は切らしておりまして：2006/10/19(木) 11:31:51 ID:8ZPCuWUb
- >>85
まだ営業してるよ、ビルに唯一居座っている店舗がニューワールドサービス。
年内は大丈夫らしい。
- 110 ：名刺は切らしておりまして：2006/10/19(木) 12:37:01 ID:wWGNnvUZ
- アメリカ料理の店の手作りのヤツと佐世保バーガーってどこが違うの？
- 111 ：名刺は切らしておりまして：2006/10/19(木) 22:45:24 ID:/aSEVumZ
- 誰か日露バーガー売ってる店知らないか？
- 112 ：名刺は切らしておりまして：2006/10/20(金) 19:29:18 ID:dtlAdvyv
- アメリカ料理ってなんだ
- 113 ：名刺は切らしておりまして：2006/10/20(金) 19:33:46 ID:/GdSRDSP
- ハンバーガーにステーキだ
- 114 ：名刺は切らしておりまして：2006/10/21(土) 02:09:40 ID:jDcLx1tT
- ﾋｶﾘは甘過ぎ 大男はらりちゃんのﾊﾟｸﾘ しかも便乗値上げ 今は亡きｴｰｽが最強でした
- 115 ：名刺は切らしておりまして：2006/10/21(土) 02:35:51 ID:uaO09qs+
- 佐賀県バーガー最強
- 116 ：名刺は切らしておりまして：2006/10/21(土) 05:35:07 ID:DDni6Lly
- アメ牛使ってない店はどこですか。
- 117 ：名刺は切らしておりまして：2006/10/21(土) 10:19:54 ID:rTRhaBI9
- 俺にも食べ佐世保
- 118 ：名刺は切らしておりまして：2006/10/21(土) 10:27:05 ID:LAQiOxpo
- 佐賀県バーガー？
- 119 ：名刺は切らしておりまして：2006/10/21(土) 10:57:54 ID:Iew03bxj
- >>111
正露丸をたっぷり埋め込んだハンバーガーかい？
- 120 ：名刺は切らしておりまして：2006/10/21(土) 11:18:44 ID:Bpyt7KS/
- こうして「佐賀県バーガー」は最強の釣りネタとして流通したのであった
- 121 ：名刺は切らしておりまして：2006/10/21(土) 11:58:10 ID:u7OR6/7U
- ヒカリなんて昔は近くの女子高のたまり場だったのに、
高速のせいで移転しちゃったんだよなぁ。
- 122 ：名刺は切らしておりまして：2006/10/21(土) 12:00:29 ID:yDrzl0CG
- 佐賀保バーガー？
- 123 ：名刺は切らしておりまして：2006/10/21(土) 12:01:08 ID:NKID68tB
- なんていったっけ。
中野の佐世保バーガーうまー
- 124 ：名刺は切らしておりまして：2006/10/21(土) 12:08:40 ID:o0DG5rDA
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- 125 ：名刺は切らしておりまして：2006/10/22(日) 00:42:12 ID:vjYuky9C
- 今日のにっぽん菜発見に佐世保バーガーログキット本店がでます
09:30 〜にっぽん菜発見〜そうだ、自然に帰ろう
「石塚絶景！長崎＆美味ご飯」
- 126 ：名刺は切らしておりまして：2006/10/22(日) 00:50:04 ID:lJfb13K6
- ハードロックカフェの洗面器くらいな大きさのバーガーよりでかいの？
- 127 ：名刺は切らしておりまして：2006/10/22(日) 00:58:54 ID:vjYuky9C
- >>126
ログキットのスペシャルバーガーは直径１３〜１８センチ
- 128 ：名刺は切らしておりまして：2006/10/22(日) 01:02:46 ID:vfXNTbo1
- 唐津バーガーは怒られないのかな？
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