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【スイーツ/鹿児島】県産サツマイモを使った、私たちのお菓子商品化/鹿児島市内の小学生

1 :御珠屋φ ★:2006/11/24(金) 06:23:30 ID:??? ?PLT(10002)

鹿児島市山下町の名山小学校6年生が、鹿児島県産サツマイモを使った
菓子の商品開発から販売まで体験する授業を行っている。
21日は製菓2社が10点を試作。このうち2点が、商品化されることになった。

九州経済産業局が2002年度から始めた「起業家教育普及事業」で、9月中旬から実施。
児童60人は10班に分かれ、力を合わせて商品開発に取り組んだ。
百科事典などを利用して情報を集め、出来上がりを想像しながらカラーのイラスト入り
解説書を作成した。

各班の解説書に従い、馬場製菓(鹿児島市)の馬場甚史朗会長(51)と
モン・シェリー松下(いちき串木野市)の松下明弘社長(51)が製品化。
同日はアイデアが具体化した商品を前に、各班児童が商品の特徴や金額などを発表した。

2人は「発想はいいけれど赤字」「作業効率が悪い」など厳しい意見も述べたが、
児童らの柔軟なアイデアには驚かされた様子。さっそく馬場製菓が23日から
同社イタリア料理店「カステル・デローヴォ」(鹿児島市武1丁目)のメニューに
「おさつボール」を加え、モン・シェリー松下では「さっチョもち」を12月までに商品化
することになった。

12月開催の「鹿児島県さつまいも食品コンクール」の出品も計画し、
「おさつスティック」を選んだ。馬場会長と松下社長は「ひょうたんから駒の発想に驚いた」
「菓子に関する多くの情報を入手し、よく考えている」と舌を巻いていた。

373news.com 06/11/23
http://373news.com/modules/pickup/index.php?storyid=1408

画像
商品化が決まった「さっチョもち」(右奥)、「おさつボール」(右手前、左奥)。
「鹿児島県さつまいも食品コンクール」に出品予定の「おさつスティック」(左手前)
http://373news.com/_photo/2006/11/20061123N00-01.jpg
試作品を紹介する名山小6年の児童=21日、鹿児島市山下町の名山小学校
http://373news.com/_photo/2006/11/20061123N00-05.jpg


2 :やまとななしこ:2006/11/24(金) 07:42:59 ID:DkPRvxro
 o_o
/*゚∀゚*ヽ
コンビニで扱ってくれるといいのにな〜♪

3 :やまとななしこ:2006/11/24(金) 08:01:48 ID:DkPRvxro
 o_o
/*゚∀゚*ヽ
芋関係の甘味としては、井村屋の焼き芋アイス、センタンの紫芋アイスバー、
あとアンデイコの焼き芋シュークリーム、
カルビーのさつまりこ…などが好きです
舟和の芋ようかんや満願堂の芋きんつばなどの定番もいいでつね
鹿児島では"芋蔵"という大学ポテトみたいなのが美味しかったな〜♪

4 :やまとななしこ:2006/11/24(金) 08:15:41 ID:1XD76Cqy
バカヤロー!さつまいもは、戦時食糧なんだよ!

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