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【冬の風物詩】白糸のカーテン 浅口・鴨方で寒そうめん作り/岡山

1 :白夜φ ★:2006/11/24(金) 12:50:04 ID:???

浅口市鴨方町で、冬の風物詩・寒そうめん作りが始まった。
生産者の庭先では、伝統の細い手延べめんがカーテンのように並び、陽光に白く輝いている。

河田さん(65)方では午前中の約2時間、めんを天日にさらす門(かど)干し作業を行っている。
「機(はた)」と呼ばれる木の台にめんをつるし、熟練の手さばきで太さ1ミリになるまで延ばす。
翌日も室内で乾燥し、長さ19センチに切りそろえて箱詰めする。

作業は来春まで続き、夏の贈答用などに販売する。

山陽新聞ニュース
http://www.sanyo.oni.co.jp/sanyonews/2006/11/24/2006112409204367003.html

画像:陽光に白く輝く寒そうめん
http://www.sanyo.oni.co.jp/sanyonews/2006/11/24/2006112409204367003.jpg

2 :やまとななしこ:2006/11/24(金) 15:09:42 ID:eiJh9oMN
で、食えるの?

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