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【風物詩/神奈川】大根の天日干し作業始まる 三浦

1 : ◆popn/MUmys @TMRevolution大好きっ子φ ★:2006/11/25(土) 04:12:39 ID:???
三浦市の三浦海岸で、冬の風物詩の大根の天日干し作業が始まった。

三浦海岸周辺の十数軒の農家は三浦ブランドとして、大根の浅漬けを
出荷している。同海岸が主な干し場となっているため、砂浜にはこの時期、
数万本の大根がずらりと並ぶ。

同市の農業須原さん(47)も連日、作業に追われている。
収穫した青首大根をトラックから取り出し、設置した鉄パイプに手際よく
干していく。

「今年は台風の被害もなく、生育期の秋に暖かい日が続いたため、順当に
大根が育ちました」。1週間ほど潮風に当て、米ぬかや塩とともに10日前後
漬け込んだ後、出荷するという。

海岸の天日干し作業は来年の2月中旬まで続く。


ニュースソース
http://www.kanaloco.jp/localnews/entry/entryxinov487/
画像:天日干しされる大根
http://www.kanaloco.jp/images/uploads/p1125l02.jpg

2 :やまとななしこ:2006/11/25(土) 04:42:33 ID:oN4FalFO
何気に2!!

3 :やまとななしこ:2006/11/25(土) 08:17:51 ID:t80Da994
一方では出荷調整で踏み潰されている大根もいるというのに。

この大根は 勝 ち 組

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