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【蕎麦/島根】求む、出雲そばの伝道者…NPO法人が「そばりえ」認定制度

1 :御珠屋φ ★:2006/11/25(土) 06:14:34 ID:??? ?PLT(10002)

求む、出雲そばの伝道者―。
松江市のNPO法人が、島根名物の出雲そばに精通した人材「出雲そばりえ」を
認定する制度を設け、申請を募集している。ワイン専門家のソムリエをもじった
ユニークな試み。そば通が増える波及効果を期待している。

NPO法人は、まつえ・まちづくり塾。愛好家有志で結成する「出雲そば通団」の協力を得て、
三月に出雲そば店を紹介する冊子を発刊。さらなるPRを図ろうと、制度を企画した。
東京や山形の民間団体が同様の制度を設けているという。

「出雲そばの店を五十店以上食べ歩いた」「出雲そばを三日に一度は食べる」などの
条件をクリアし、申請すれば称号が得られる仕組み。認定を受けたそばりえは観光客に
出雲そば店を紹介したり、うんちくを披露する「使命」がある。

認定書のほか、専用の名刺五十枚を作製。すべての条件を満たした究極のそばりえは
「ゴールデン出雲そばりえ」として認定する。認定式典は来年二月末。
出雲そばに関するトークショーや検定クイズも開催する。

同法人の田中隆一理事(39)は「専用の名刺を渡せば、そばに関する会話が弾む。
そばりえたちが出雲そばの輪を広げ、島根を訪れる人が増えることにつなげたい」と期待する。

認定費用は千円。応募の締め切りは来年二月十五日。

(以下略)

山陰中央新報 06/11/25
http://www.sanin-chuo.co.jp/news/modules/news/article.php?storyid=334743006

画像:出雲そばりえに手渡される認定書と専用の名刺
http://www.sanin-chuo.co.jp/photo/1124/3347430061.jpg


2 :やまとななしこ:2006/11/25(土) 10:12:33 ID:PY2PYzkY
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