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【蕎麦/長野】小中学生、自分たちで育てたソバ→そば打ちに挑戦/木曽郡王滝村

1 :御珠屋φ ★:2006/11/25(土) 20:07:32 ID:??? ?PLT(10002)

木曽郡王滝村の小中学生有志19人が24日、木曽農協王滝村支所で、
自分たちで育てたソバを使ってそば打ちに挑戦した。

村こども育成会など主催の教室で、育成会員や地元のそば打ち名人が指導。
力を込めて練った後、「手の動かし方は平泳ぎをするように」などの注意を聞き、
小さい体をいっぱいに動かしてのしていった。

盛りそばに続き、やはり自分たちで育てた赤カブ菜の漬物「すんき」を汁に入れた
かけそば「すんきそば」を味わって、「おいしい」と何杯もお代わり。

大人たちは「小さい手でよく混ぜ、最後まで手抜きしない
子どもたちのそばの方がおいしかった」。

信濃毎日新聞 06/11/25 
http://www.shinmai.co.jp/news/20061125/KT061124FTI090012000022.htm

画像:http://www.shinmai.co.jp/news-image/KT061124FTI0900120000221.jpg

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2 :やまとななしこ:2006/11/25(土) 20:08:38 ID:TUuC1f/S
2

3 :やまとななしこ:2006/11/25(土) 20:49:25 ID:SYBScUuL
近い将来日本も襲われる食糧危機に備えてるんだろけど
そばばかりが救荒食品じゃないぞ
ふすまとか芋の茎とかの調理法も教えておいた方がいいぞ

4 :やまとななしこ:2006/11/25(土) 20:52:07 ID:XdX7kWkW
ソバは貧乏人の食い物

5 :やまとななしこ:2006/11/25(土) 21:23:23 ID:KHXgSThy
ばかな、長野はざるそば1枚600円とかするのに
貧乏人が食えるか?

6 :やまとななしこ:2006/11/25(土) 21:56:08 ID:XdX7kWkW
>>5
そばの生産地→土地がやせている所→貧乏なところ→貧乏人の食い物

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