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【食/茶しゃぶ】「生茶」の豚しゃぶコースをしゃぶしゃぶ専門店で展開

1 :御珠屋φ ★:2006/12/05(火) 06:18:53 ID:??? ?PLT(10008)

キリンビバレッジ(本社:東京都千代田区)とレインズインターナショナル(本社:東京都港区)は、
緑茶飲料「キリン 生茶」を使ったしゃぶしゃぶ料理メニュー「もち豚の生茶しゃぶしゃぶコース」を
2006年12月8日から、全国のしゃぶしゃぶ料理店「しゃぶしゃぶ温野菜」で販売する。
1人前2280円。2007年1月31日までの期間限定。

しゃぶしゃぶ温野菜チェーンを運営するレインズとキリンのコラボレーションメニュー。
「キリン 濃い生茶」の鍋だしにくぐらせた豚肉や野菜を、カツオと昆布のだしつゆで食べる料理で、
だしつゆにはブラックペッパー、鬼おろし(粗くおろした大根)をアクセントとして加える。

お茶どころとして知られる佐賀県嬉野温泉の「茶しゃぶ」をヒントに開発した。
緑茶には、昆布と同じくグルタミン酸が含まれ、特に“うまみ・甘み”を特徴とする生茶では、
豚肉特有のくせが軽減されて、さっぱりと味わえるという。

コースは、豚肉のうまみが溶け出した「生茶だし」でゆでたソバと、抹茶アイスのデザートで
締めくくる。全国の「しゃぶしゃぶ温野菜」163店舗で販売する。

(以下略)

nikkei BPnet 06/12/04
http://www.nikkeibp.co.jp/news/life06q4/519728/

画像:「もち豚の生茶しゃぶしゃぶコース」
http://www.nikkeibp.co.jp/news/life06q4/namacha20061204a.jpg

▼関連リンク
キリンビバレッジ Webサイト
http://www.beverage.co.jp/
しゃぶしゃぶ 温野菜 Webサイト
http://www.onyasai.com/index.shtml

▼関連スレッド
【食/北海道】「サバしゃぶ」が人気
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1162811729/


2 :やまとななしこ:2006/12/05(火) 06:19:15 ID:mpP2H66L
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3 :やまとななしこ:2006/12/05(火) 07:09:43 ID:aHHDHnTW
ちょっと食いたい

4 :やまとななしこ:2006/12/05(火) 09:47:47 ID:VDkQ9JIE
生茶買ってこい、そうすりゃ自宅でできる

3 KB
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