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【食】早掘りタケノコの収穫始まる 高級料亭で人気の食材/徳島・阿南市

1 :白夜φ ★:2006/12/08(金) 00:03:04 ID:???

タケノコの産地・阿南市で、高級料亭に人気がある食材として高値で取り引きされる早掘りタケノコの
収穫が始まった。生産者はわずかな土の盛り上がりを頼りに、土の中からタケノコを掘り出している。

同市内では福井、新野、橘町などで約六百戸がタケノコを生産。
橘町の農業日下久さん(64)は所有する竹林(約十アール)に入り、タケノコを傷つけないように
クワを入れ、長さ十五センチ、直径五センチほどの小さなタケノコを収穫している。

JAあなんによると、今年は表年で暖冬のため、例年よりやや大きめという。
大きさによって3Sから2Lの六段階に分けて、京阪神の市場に出荷しているが、2Lサイズが
一箱(二キロ入り)七千円前後で取り引きされている。

徳島新聞
http://www.topics.or.jp/News/news2006120708.html

画像:収穫が始まった早掘りタケノコ=阿南市橘町
http://www.topics.or.jp/gazou/News/n2006120708.jpg

2 :やまとななしこ:2006/12/08(金) 00:04:30 ID:c0EwZ0eZ
2なら妹にもクリスマスプレゼントを買ってやる

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