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【春の七草/熊本】お正月には雑煮や七草がゆに…「水前寺セリ」の収穫ピーク

1 :御珠屋φ ★:2006/12/14(木) 20:45:29 ID:??? ?PLT(10010)

熊本市の画図地区で、特産のセリの収穫が最盛期を迎えた。
「水前寺せり」として関西方面などに出荷されている。

JA熊本市によると、14戸が約2ヘクタールで栽培。一帯に自噴する伏流水の
約18度の水温が生育に向いており、品質と日持ちの良さが特長。

市場では1ケース(2キロ)2000円前後で取引され、来春までに出荷額
約2000万円を目標にしている。

生産農家の同市画図東、大川さん(65)は「今年は暖かく生育が早い。
寒くなって需要が伸びるよう願っています」と作業に追われながら話した。

(※一部省略して引用しました。)

YOMIURI ONLINE(読売新聞) 06/12/14
http://www.yomiuri.co.jp/e-japan/kumamoto/news001.htm

画像:http://www.yomiuri.co.jp/e-japan/kumamoto/img/news001_1.jpg

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http://news18.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1166009048/


2 :やまとななしこ:2006/12/14(木) 21:30:34 ID:0xtacfIf
いまごろ摘んだらご利益ないんじゃない

3 :やまとななしこ:2006/12/14(木) 21:32:42 ID:W1Swm/Bp
水前寺のり

4 :やまとななしこ:2006/12/14(木) 21:54:03 ID:qkLliB4o
熊本は食材の宝庫ですなあ・・・

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