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【くだもの/滋賀】富有柿(ふゆがき)、甘く完熟/彦根市

1 :御珠屋φ ★:2006/12/16(土) 07:44:17 ID:??? ?PLT(10010)

彦根市石寺町の曽根沼柿生産組合(伊吹和之組合長、4戸)が贈答用に
販路拡大を目指している完熟富有柿(ふゆがき)の収穫が14日から始まった。

12月に市場に出荷される通常の柿は秋口に収穫して冷蔵保存された柿が多いが、
同生産組合は昨年から、9月中に袋かけをして完熟を遅らせる方式を取り入れた。

今年は12個入り約4キロを70ケース出荷する。昨年より30ケース増えた。
15日からJA東びわこ農産物直売所の美浜館(同市田附町)、
やさいの里(同市南川瀬町)などで1ケース3千円で販売する。

樹上で完熟させた実は濃いだいだい色で歯触りがよく、糖度は18度と
通常の柿より3度前後も高いという。

(以下略)

asahi.com - マイタウン滋賀 06/12/15
http://mytown.asahi.com/shiga/news.php?k_id=26000000612150003

画像リンク:樹上で完熟させた甘い富有柿を収穫=彦根市石寺町で
http://mytown.asahi.com/shiga/k_img_render.php?k_id=26000000612150003&o_id=1657&type=kiji

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2 :やまとななしこ:2006/12/16(土) 20:18:32 ID:tM915Np6
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