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マーガリンは有毒 ドイツでは発売禁止

1 :朝まで名無しさん:05/03/05 10:18:07 ID:aikRYKJb
日本マーガリン工業会の見解によると、問題はないといっていますが、
アメリカでは「トランス脂肪酸」の含有量の表示が始まっており、
ドイツでは、 クローン病発症者がマーガリンを多く使っていることが指摘され、
発売禁止になっています。

厚生労働省も危険性を指摘し、
食品成分表でもわざわざトランス脂肪酸の含有量を書いています。

アンケート調査
http://enquete.nechira.com/?mode=vote&vno=c9bdc2ea1109815064

899 :朝まで名無しさん:2006/06/18(日) 09:20:12 ID:8WGF1JZo
トランス脂肪酸?

900 :朝まで名無しさん :2006/06/21(水) 05:54:03 ID:CcsLGBzJ
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news2/1109985487/898

油自体に罪はないと思う。
問題はその製法(化学溶剤又は水素添加に加熱処理)にあるのでは?

http://www.getwell.co.jp/oil.htm

901 :朝まで名無しさん:2006/06/23(金) 06:51:13 ID:OVhjMliy
狂牛プリオン、アスベスト・・・そしてトランスマーガリンか・・・。


902 :朝まで名無しさん:2006/06/23(金) 14:42:36 ID:1ZO50YvL
バターより早く溶けるから好き
ばたーより塩気が薄く感じるから好き

終わってるな・・・

903 :朝まで名無しさん:2006/06/25(日) 13:03:57 ID:qRN3NZT8
2ヶ月ぐらい前からマーガリンからバターに変えたんだけど、未だ慣れんな。
マーガリンの方が安いし、扱いやすいし、うまかったような気がする。

904 :朝まで名無しさん:2006/06/25(日) 20:59:28 ID:ACnXMTlG
>>903
なんで「うまい」か考えてみろよ、と。

905 :朝まで名無しさん:2006/06/25(日) 21:40:18 ID:URWPgFpG
バターも危険です
http://jazzmens.net/vegetarian/health.htm#3

906 :朝まで名無しさん:2006/06/25(日) 22:05:00 ID:CpwEr6Os
>904
その人がうまいと思うから、うまい。
それ以外に何かある?

907 :朝まで名無しさん:2006/06/26(月) 06:43:36 ID:c5j03OfM
味の素入れた料理はうまいよなあ。

908 :朝まで名無しさん :2006/06/27(火) 06:52:46 ID:LLjS2I2C
>>904
質問!!

それではなぜマーガリンからバターに変えたの?
今後の予定として、結局そのうまいマーガリンにもどすの?



909 :朝まで名無しさん :2006/06/27(火) 06:55:24 ID:LLjS2I2C
間違えた。
>>903でした。
スマソ。

910 :朝まで名無しさん:2006/06/27(火) 07:15:27 ID:BnZvCNnQ
カネミ油症事件みたいになるな。
俺はマーガリンは使わない。
パンに塗るのは練乳で十分だろ。

911 :朝まで名無しさん:2006/06/29(木) 14:41:55 ID:YiC9UF/u
なにも塗らずそのまま食ってる。変な子と言われ続けてきたが、これでよかったのだ。

ところで今の小学生の給食にもマーガリン出してるのか?

912 :朝まで名無しさん:2006/06/29(木) 16:46:35 ID:cfpRHmS4
>>911
先日、友達の息子に聞いたら、納豆!と元気良く答えた。
それは、ご飯の時だろとw
もう一度聞きなおすと、パンのときはジャムが多いようだが、
別の子にも聞く必要があると思ったw

913 :朝まで名無しさん:2006/06/30(金) 20:32:56 ID:exUTh6lX
マーガリンが食用プラスチックであるなら、例えトランスフリーであっても体の為には摂取しない方が良いんでしょうか?
楽天でリネヤマーガリンを見つけたので、買おうかどうしようか迷ってるんですが。。。いい加減今まで食べてきて今更悩む事でもないかも知れないんですけど。バターとトランスフリーのマーガリンではどっちが健康の為には良いんでしょうね?

914 :朝まで名無しさん:2006/07/01(土) 09:26:53 ID:OXMtHllv
精神的にはバターがよろしい

915 :朝まで名無しさん :2006/07/01(土) 23:37:06 ID:rr3QF6cE
現在、全国的に人間を使った人工食物による生体の影響を調べる動物実験
が行われています。
寿命が比較的長く数も多く、更においしくすれば金を出してまで
食べてくれるので実験(蓄積による影響)に大変適しています。
はっきりした結果がでるまで続くでしょう。


916 :朝まで名無しさん:2006/07/02(日) 01:23:47 ID:zodfP62E
ハッキリした結果と関係なくいつまでも続くでしょう。

917 :朝まで名無しさん:2006/07/02(日) 07:30:11 ID:TFHE/cj9
マーガリンメーカーの人って、マーガリン食べてるの?

918 :朝まで名無しさん:2006/07/02(日) 07:44:04 ID:/fNV6nyG
セブンイレブンの人が居たら言いたい。
パン類にマーガリン使うな!

919 :朝まで名無しさん :2006/07/02(日) 07:51:04 ID:1Prn5H+x
917>>
食べるのが目的ではありません。

920 :朝まで名無しさん:2006/07/02(日) 21:35:20 ID:j9AY1rAq
マーガリンの秘密は、光と影があるということです。
光(長所)は、植物性油脂が主原料なので不飽和脂肪酸が多く、低価格であること、またバターにはできないことも可能になるということです。
副材料や加工方法を変えることで、マーガリンは用途に合わせて作業性を高めたり風味に変化がつけられます。
実際クッキー作りでは、マーガリンの方が柔らかく生地作りは簡単でした。

一方影の部分(短所)は、トランス脂肪酸の心配と、どんなマーガリンでも摂り過ぎは高カロリーになり、生活習慣病の引き金になるということです。
わたしたちはパンに塗るマーガリンやバターのような見える油の量は気にしますが、食品に含まれる見えない油のことも考えなくてはいけません。
また脂肪酸の種類と性質を知り、どんな油脂をどのくらい摂ったらいいのか、日頃から意識していかなければ健康な生活は維持できません。

日本マーガリン工業会HPより
http://www.j-margarine.com/kenkyu/shimizudani/index.html

921 :朝まで名無しさん:2006/07/02(日) 21:44:57 ID:MP35SJIg
>913
マーガリンを大量に使う食生活してたらクローン病になった俺に言わせてもらえば
どっちも使わない方がいい

和食がいいよ
塩分の取りすぎに注意してな
(和食は脂肪は少ないが塩分が多くなりがち)

922 :朝まで名無しさん:2006/07/02(日) 21:46:48 ID:FaSMZzNt
いままでくいまくってるじゃん

923 :朝まで名無しさん:2006/07/02(日) 22:15:33 ID:2v8jApsv
マーガリンまずいよプラスチックを溶かしたような味ジャン
バター最高!!

924 :朝まで名無しさん:2006/07/02(日) 22:40:25 ID:iUDYWMKn
>>923
俺もマーガリンは反対なんだが、その表現はどうかとw
プラスチック食べたことあんのかと。

925 :朝まで名無しさん:2006/07/03(月) 01:02:47 ID:fRy3rGpI
日本の場合給食に「選択肢」がないから
パン給食でついて来たマーガリンを使うか、何もつけないで食べるしかない。
そのパンにもすでに大量のマーガリンが使われているが、
これも「ボクはご飯がいいです」と選択するのは難しい。

俺海外在住で最近日本に帰ったが、
「ハイドロ・ジェネレーテッド・ファット」の日本語訳に当たりそうなものを
市販のパンやクッキーなどの内容物欄にみつけられなかった。
単に「マーガリン」とあるだけ。
マーガリンの内容物にも「トランス酸」の表示はない。
欧米では良心的な製造業者は明記を始めている(義務づけられている国もある)
明記して消費者の「選択」に任せるのが当然のことだと思うがどうか。

926 :朝まで名無しさん :2006/07/03(月) 05:16:45 ID:hec8JmDX
>>920
『脂肪酸の種類と性質を知り、どんな油脂をどのくらい摂ったらいいのか、
日頃から意識していかなければ健康な生活は維持できません。』
大変な世の中になってしまいました。児童も含めて一般の人がそこまで
できるの?


927 :朝まで名無しさん:2006/07/03(月) 08:52:02 ID:0ynKuAWD
>>926
てか、それって最後に話しを摩り替えていると思った
マーガリンだけが悪者じゃないと言いたいんだろーね

928 :朝まで名無しさん:2006/07/04(火) 08:21:25 ID:RmPxP6jk
>>913です。
>>921さんアドバイスありがとうございます。

あれから皆さんのレスを拝見したりググってみたりなどしました。
今はもうマーガリンってだけで気持ち悪い感じです。質問させてもらった意味がなくなってしまいました。すみません。m(__)m
取り敢えず、パンはホームベーカリーで焼いてバターを使います。基本は和食なのですが、パンは好物なので。

↑塩分控えめ心がけますねありがとうございました

929 :朝まで名無しさん:2006/07/05(水) 05:52:56 ID:HMdWJ20a
>>920
>『脂肪酸の種類と性質を知り、どんな油脂をどのくらい摂ったらいいのか、
>日頃から意識していかなければ健康な生活は維持できません。』

はいはい勤めます。だから表示してくれ。
表示もしないでどうやって日頃から意識できるか?

930 :朝まで名無しさん :2006/07/06(木) 19:56:40 ID:3ds78E3H
http://www.21sense.com/report06.html

電磁波過敏症(ES)・化学物質過敏症(CS)の回復より

b)油

 以前は平気で中華料理を食べていたが、マスキングをはずしたら、
 油を使った料理が一切食べられなくなった。気持ちが悪くなり胃に滞留
 したままで消化が進まない。揚げてもも炒めてもドレッシングもダメ。
 たった一滴でも吐き気がする。比較的安全と言われるExオリーブ油でも
 反応する。
 油そのものに反応しているのか、それとも中に溶けているものがいけない
 のか、不明である。いずれにしても、この不可解な激しい反応の中に、
 私の病気の仕組みを説くカギがありそうな気がする。
 今も油ものは全く食べない。代わりに穀物などの天然の食品からも脂肪
 は摂ることができるし。天然物でもナッツ類だけは多く食べられず、
 以前は1日2〜3個までだった。今は一袋空けても問題ない。
 ところで、ほとんどのマーガリンや植物性ショートニングには、
 トランス脂肪というものが多く含まれている。自然界で例外的にしか
 存在しないトランス脂肪は、人体にとって利用困難な形をしている。
 その有害性は定説らしく、どの栄養療法の本でも触れている。日本人
 の皮下脂肪の脂肪酸を分析したところ、全体の4%がトランス脂肪酸
 だったとの報告もある(丸元淑生ほか著『豊かさの栄養学2』)。
 体の中に多量に入ってくる毒なので、注意するに越したことはないと思う、
 ジョン・フィネガン著『危険な油が病気を起こしている』中央アート出版
 社、1300円(食用油の問題を全般的に取り上げている)前記ウィレット
 の本に、トランス脂肪酸の害について実証研究がある(P112〜)
 



931 :朝まで名無しさん:2006/07/09(日) 08:25:59 ID:fQKlXtWT
トランス脂肪とは、植物性油(や魚油)を部分水素化という化学反応をさせてマーガリン、ショートニング、ファットスプレッドを
製造する時に、望まないのにどうしても出来てしまう、いわば「奇形油脂」であり、冠状動脈疾患の危険を増し、アレルギーを増悪
させると言われる。

932 :朝まで名無しさん:2006/07/09(日) 20:04:53 ID:Dy2erZ0K
パンにごま油と食塩掛けて食べよう、なんか体に良さそうだし。

933 :朝まで名無しさん:2006/07/11(火) 06:50:11 ID:gype6fmS
オリーブオイルがよろしいようで

934 :朝まで名無しさん:2006/07/11(火) 08:04:56 ID:OJv29X9s
何でも摂り過ぎは健康を損なうということでよろしいんじゃないでしょうか。
ちなみに私は子どもの頃、◯◯ソフトをたっぷり塗って食べてましたが、
そのせいでおかしくなったということはありません。
まあ実際に害の出た牛乳なんかは気をつけてもらわないといけませんが。
でも、アレルギー騒ぎでおかしくなっているこの時代、
頭のいい人が注目して研究することは価値があるかと思います。


935 :朝まで名無しさん:2006/07/12(水) 01:12:44 ID:mt6Qgfve
>>934
ムヒソフト?

936 :朝まで名無しさん:2006/07/12(水) 21:21:29 ID:btAGu7wT
>>934
実際に害の出た牛乳?
もしかして自分基準の是非判断???

937 :朝まで名無しさん:2006/07/13(木) 14:09:35 ID:cWbkdAOW
マーガリン、本当に腐らないのか、今年の夏休みの実験にしようかと思うんですが、
やるだけアフォですか?

938 :朝まで名無しさん:2006/07/14(金) 17:37:05 ID:pszfxQWc
変色してドロドロになり、それに触ったゴキブリが死んでいた。

939 :朝まで名無しさん:2006/07/15(土) 19:15:01 ID:8YBSY4ec
>>938
それに触ったということは、食べようとしていたってことも考えられますね
やっぱやってみよ

940 :朝まで名無しさん:2006/07/17(月) 17:35:33 ID:f8eaR782
アメリカではすでに含有量の表示が義務付けられていますし、
デンマーク、オランダ、ドイツではトランス脂肪酸を含むマーガリンは禁止されているとのこと。
また、イギリスでも筆者が見る限り多くの製品で表示がなされているようです。

一方、日本ではというと、下の表のようにほぼすべての製品で、
多量のトランス脂肪酸が含まれているのが現状のようです。

雪印ネオマーガリン (225g) 雪印乳業 13.8%
ラーマソフト (400g) 日本リーバ 11.8%
明治コーンソフト (450g) 明治乳業 10.9%


941 :朝まで名無しさん:2006/07/17(月) 18:30:39 ID:lAyM0q+s
うちの親は朝食、食パン+マーガリン+ジャムを数十年続けてるけど健康だよ
親の友達とか親類は病気になりまくってるのに・・・
私もやっぱりトーストした食パンにネオソフトを塗るのがやめられない
親と違う点は親はうすーく塗ってるけど、私は超圧塗りなこと
私が使うとネオソフトがすぐなくなると言われます
やばすorz

942 :朝まで名無しさん:2006/07/17(月) 19:49:16 ID:LQKZ9T0H
>>941
今が健康だから大丈夫といいたいの?
一度、臨界量を超えておかしくなると、なかなか元の健康体にもどらなくな
ると思うのだが...。
知ってて続けるのならばそれも一興。
ずっと健康でいられるかもしれない。
なんかあったら報告してくれればありがたい。

943 :朝まで名無しさん:2006/07/17(月) 23:30:40 ID:lAyM0q+s
>942
数十年食べてたらかなりの蓄積量なのに何も無いってことは言われてるほど有害じゃないのかな、と
マーガリン+脂っこい食事とかじゃなきゃ大丈夫なのかな
父はアレルギーとぜんそくっぽいけど、医者に行っても追い返されるレベル
母は焦げでも賞味期限切れでも平気で食べるけど頑丈
その母親も頑丈だから遺伝かも
二人とも朝に30分ほど散歩してるからいいのかも

944 :朝まで名無しさん:2006/07/18(火) 20:55:28 ID:qHd61D7C
>>943
>父はアレルギーとぜんそくっぽいけど、医者に行っても追い返されるレベル

とありますが、多少なりとも症状がでているわけですね。
医者に行くぐらいだから。

945 :朝まで名無しさん:2006/07/19(水) 23:26:40 ID:hfCdnl+G
>944
冬に肌がカサカサするのをアレルギーだと言い張ってました
ぜんそくはやはり冬に寒いとくしゃみが連発して出るやつです

946 :朝まで名無しさん:2006/07/21(金) 21:06:31 ID:TrEYC7x+
知らず知らずの内にじわりじわりとやられているんですね・・・・・。

947 :朝まで名無しさん:2006/07/22(土) 11:50:17 ID:wM2vQd6h
訴訟したらいくらぐらい取れる?

948 :朝まで名無しさん:2006/07/22(土) 19:29:42 ID:Ehv5n52J
>>945

>冬に肌がカサカサ
 →乾燥肌
アレルギーというのも本当かもしれない。
下記参照

http://www.airgreen.co.jp/ganma%20linolenic%20acid/essential%20fatty%20acid.htm
皮膚細胞でγリノレン酸が不足すると、乾燥した皮膚になる。
アトピー性皮膚炎は、γリノレン酸の不足によるものと考えられる。
γリノレン酸は、リノール酸からデルタ6デサツラーゼと言う酵素により
作られる。
食用油には、リノール酸が豊富に含まれているから、ほとんどの人は、十
分な量のリノール酸を取っている。
しかし、大きな問題がある。それは、デルタ6デサツラーゼと酵素が正常
に働かないとγリノレン酸は、出来ない。
この酵素の活性を阻害する因子が、トランス型の不飽和脂肪酸、飽和脂肪酸、
アルコールそして老化である。



949 :朝まで名無しさん:2006/07/22(土) 22:00:08 ID:a29sKuO4
ショートニング入りのパン(ほとんど入っているが)も食べてはいけない。

950 :朝まで名無しさん:2006/07/23(日) 08:12:58 ID:+hqoAIuv
ショートニングってトランス脂肪酸そのものなんですってね。

951 :朝まで名無しさん:2006/07/23(日) 15:59:00 ID:24dijVGE
さぁ?

952 :朝まで名無しさん:2006/07/28(金) 18:13:13 ID:vYLdA845
イギリスも遠からず表示義務づけになりそうだ
Call to label hidden fats in food
http://news.bbc.co.uk/1/hi/health/5218240.stm

TRANS FATS(トランス脂肪酸)
They are hydrogenated vegetable oils, turning oily foods into semi-solid foods
トランス脂肪とは植物油に水素を添加して液体の油を半固形にしたもの
Used to extend shelf life of products
食品を長持ちさせるために用いられる。
Put into pastries, cakes, margarine and some fast foods
ペイストリー、ケーキ、マーガリン、一部のファーストフードに使われる
Can raise levels of 'bad' cholesterol
悪玉コレステロールを高くする
Even a small reduction in consumption can cut heart disease
摂取を本のわずか減らすだけでも心臓病を減らす
They have no nutritional benefit
トランス脂肪を取る栄養学的な利点はない


953 :朝まで名無しさん:2006/08/25(金) 21:18:14 ID:/Aen8YXZ
マーガリン食べて病気になろう

954 :朝まで名無しさん:2006/08/29(火) 23:10:46 ID:rhzwVW02
マーガリンを食べると頭が痛くなる罠。

955 :朝まで名無しさん:2006/08/30(水) 00:11:56 ID:nxp2Jkjq
>>917
食べてるわけないだろ普通は

956 :クイズ100人に聞きました!:2006/08/30(水) 19:50:07 ID:l3wowW/y
>>955
食品メーカー100人に聞きました・・・答えは2つ


ってなるんだろうなぁ。

一つは食べない。もう一つは無回答ww

957 :朝まで名無しさん:2006/09/01(金) 17:55:33 ID:8HWBv3yc
マーガリンメーカーの人の親戚はマーガリンを食べるのか

958 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん :2006/09/01(金) 20:11:20 ID:CghneyWX
ドイツに5年住んでたがマーガリン毎日パンに塗って
食べてたよ。チーズやはハムを乗っけてうまー。


959 :朝まで名無しさん:2006/09/03(日) 17:03:01 ID:AjO5Oy+b
>>958
悪いこといわないから病院にいって検査してもらったほうがいいよ。

960 :朝まで名無しさん:2006/09/03(日) 20:53:55 ID:bt0uTrR5
本日カルピスバターGet!
ウマー

961 :朝まで名無しさん:2006/09/09(土) 17:34:25 ID:TzEJOIz9
カルピスマーガリンってあるの

962 :朝まで名無しさん:2006/09/11(月) 19:11:00 ID:QmXBtZwb
http://roppongi.keizai.biz/headline/635/

963 :朝まで名無しさん:2006/09/12(火) 22:12:10 ID:qOdyw2l/
殺されるな

964 :朝まで名無しさん:2006/09/13(水) 21:25:41 ID:rYNMWDQ+
じわりじわりと

965 :朝まで名無しさん:2006/09/13(水) 22:15:38 ID:WCg7I7ot
まあマーガリン工場の廃液見た人間は食おうとも思わないわな

966 :朝まで名無しさん:2006/09/14(木) 08:44:31 ID:Rmmtm3dq
>>965
写真うぷたのんます

967 :朝まで名無しさん:2006/09/14(木) 08:48:57 ID:xTfQr6kT
マーガリン →植物性
バター →動物性

だからマーガリンの方が体にいいと思ってる人が多い

968 :朝まで名無しさん:2006/09/14(木) 09:09:28 ID:yQZ1o02+
トランス脂肪酸
http://www.getwell.co.jp/tr.htm

  現在広く行われている製油法の過程で生じる”狂った脂肪酸”
(異常で不健全な結合)で、脂肪の分子中の炭素と水素の結びつきに
変化が生じたもの(炭素の二重結合の場所で炭素と水素の結びつきが
正常な結合であるシス結合と違う)です。
  役に立たないばかりか体に害をもたらす悪玉の脂肪。

トランス脂肪は身体の細胞の細胞膜の中に入り込み、細胞膜及び細胞の
働きを狂わせ、また体内でビタミンなどの栄養物質を食い荒らしたり
します。  また、このトランス脂肪がガンや心臓病の大きな原因に
なることは、数多くの研究で明らかにされており、オランダの研究では、
精製油に含まれているトランス脂肪が、飽和脂肪酸と同様に
悪玉コレステロールといわれる低比重リポ蛋白質を増やし、
善玉コレステロールの高比重リポ蛋白質を減らす、と指摘しています。


969 :朝まで名無しさん:2006/09/14(木) 09:12:19 ID:yQZ1o02+

日本の食用油、マーガリン30余種を分析
(カナダ。SGS研究所)した結果では
半数以上のものが問題製品でした。
http://www.getwell.co.jp/tr.htm

970 :朝まで名無しさん:2006/09/14(木) 23:36:09 ID:Rmmtm3dq
>>967
それと同じで、天然由来とか天然の植物を使用って言葉に弱い

ベニテングタケ、トリカブト、大麻、アスベストでさえ繊維状けい酸塩鉱物を使用した天然なんだがな。
スレ違いスマソ

971 :朝まで名無しさん:2006/09/14(木) 23:58:16 ID:+em6jCtr
次スレは?

972 :朝まで名無しさん:2006/09/14(木) 23:59:34 ID:+em6jCtr
立てろと言われても立てれませんです。はい。

973 :朝まで名無しさん :2006/09/16(土) 14:49:24 ID:NIVfYKVS
>>972

なぜ?

974 :朝まで名無しさん:2006/09/16(土) 22:05:24 ID:S657wv6q
小泉退陣でマーガリン問題が表面化する。

975 :朝まで名無しさん:2006/09/16(土) 23:30:27 ID:5hTTIN4T
分離するとマズイ

976 :朝まで名無しさん:2006/09/17(日) 04:23:39 ID:cPx6bKwc
化学やってたら普通にマーガリンの安全性はずっと疑問に思ってた

977 :朝まで名無しさん:2006/09/18(月) 08:39:25 ID:Q93U5gf1
小泉首相は薬品系科学メーカーと親戚だったのでマーガリン問題に触らず。
安部はITメーカーと親戚なのでマーガリン規制あるかもね。

978 :朝まで名無しさん:2006/09/18(月) 09:22:21 ID:UIZUOEl+
>>12 は7)のパンを食べているアメリカ人

979 :朝まで名無しさん:2006/09/18(月) 23:11:28 ID:/HvnLW7u
小学校では、アメ公が余らせた小麦で作ったパンと
マーガリンと癌誘発牛乳を毎日食べさせられたが


980 :朝まで名無しさん:2006/09/18(月) 23:27:05 ID:y2K25IOt
なるほど。

981 :朝まで名無しさん:2006/09/18(月) 23:28:29 ID:y2K25IOt
あ、y2Kだw

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