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【韓国】 仏料理学校会長「キムチは人類文化遺産級。世界に広めるためキムチケチャップ開発中」[05/27]
- 1 ：蚯蚓φ ★：2006/05/27(土) 12:19:15 ID:???
-
「キムチは人類文化遺産と呼ばれるに値する料理です。（パリ料理学校の）‘ル・コルド
ン・ブルー’だけでなく国連教育科学文化機関（ユネスコ）も同じな様な評価をしたこと
を知っています。」
フランスの世界的料理学校人‘ル・コルドン・ブルー’のアンドレ・J・コアントロー
（５８）会長は２６日「１０余年前、パリで日本食ブームが起きてからタイ料理が後を継
いで、最近になってそのバトンを韓国料理が受けてブームを起こしている。」とパリ市民
たちの好みの変化を伝えた。
（中略：‘ル・コルドン・ブルー’の説明）
コアントロー会長は８７年以後、何回も韓国を訪問した。‘キムチ広報大使’であるコア
ントロー会長は「長年の歴史と文化の盛られたキムチは、世界の人々の心を捕らえること
ができる。」「キムチは自然志向の健康食であり、人工調味料が全然入っていない天然料
理」ともち上げた。
キムチの世界化を目指した料理本「韓国キムチとル・コルドン・ブルー」は去る２０日、
マレーシア・クアラルンプールで開かれた‘世界美食本博覧会（ＧＷＭＡ）’で審査委員
特別賞を受賞した。同氏は「大部分の参席者が試演されたキムチ料理に対して、初めは用
心していたが、味わってみてからは非常に驚いてひざを乗り出した。」と言った。
コアントロー会長は「韓国人のようにたくさんキムチを食べることはできない。」と白状
した。しかし会長の話題には相変らずキムチがメインの‘メニュー’として登場する。こ
のごろはキムチをソースのように食べる「キムチケチャップ」を作ることができないかと
思って研究していると明らかにした。ケチャップを作れば世界の人々がより易しくキムチ
を楽しむことができるだろうと言う気がすると付け加えた。
コアントロー会長は韓国料理の世界化にも強い関心を示した。「外国人たちが好きな焼肉
よりカルビが世界化にずっと競争力があります。」
ソース：ソウル新聞（韓国語）「キムチは人類文化遺産と呼ばれる料理」
http://www.kdaily.com/news/newsView.php?id=20060527019017
関連スレ：
韓国キムチ、農産物輸出品目1位から転落、「安全で健康的というキムチのイメージそのものに傷が付いた」 [4/25]
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1146030984/
【食品】「キムチへの批判は韓国にない」米紙LAタイムズが疑問を提起〔05/22〕
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1148265357/
- 301 ：Ta152 H-0 ◆jpg96MxYlg ：2006/05/28(日) 15:13:45 ID:7F+ktUq/
- >>298
遺跡にはなるでしょうけど。
- 302 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2006/05/28(日) 15:14:10 ID:/5HKQra8
- 翻訳機能に問題があるのか？韓国関連の記事はどれもこれも気持ちが悪い
- 303 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2006/05/28(日) 15:32:28 ID:T5/dlDyo
- >>287
豚キムチ最高です！
今宵は豚キム＆パチヂミそして冷えたビール！
至福の一時....
- 304 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2006/05/28(日) 15:53:05 ID:KPJWEelY
- ん？カノ国の奴らが腐った食材を使い、そこにコゾッてヨダレを入れて、
最後は寄生虫混入させて出来上がりってか？（ ´,_ゝ`）プッｯ！
ｳｪｰﾊｯﾊｯﾊｯ
<丶｀∀´> ホレイルボン！食べるニダ！
ﾎﾙﾎﾙﾎﾙﾎﾙﾎﾙ
- 305 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2006/05/28(日) 15:54:14 ID:JV9HY4bY
- キムチチャーハンもいいよ
- 306 ：(-ω-｀ )<｀д´；≡；｀ハ´)( ´-ω-)：2006/05/28(日) 15:56:06 ID:WFmGibez
- 問題は韓国から輸入されるキムチは美味しくないし、
言うまでも無いが安全面で全く信頼が置けないことだな
- 307 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2006/05/28(日) 17:09:01 ID:IglJk0Uy
- >>287
>>ご飯が何杯でも食べられちゃいますよ
それって塩分と炭水化物の過剰摂取ではないの？
豚肉は野菜と蒸し焼きにするとか、しゃぶしゃぶサラダのがヘルシーで旨い。
- 308 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2006/05/28(日) 20:13:35 ID:sUYNMz9C
- だけど、韓国人も可哀想だな。キムチ自慢するのはいいけど、それ以外の
食品のバリエーションが貧弱で。
- 309 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2006/05/28(日) 20:54:47 ID:uCFH43HB
- ソースがチョン新聞て時点で限りなく捏造臭漂う記事だな
- 310 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2006/05/28(日) 20:56:04 ID:dtjjHtaK
- キムチはよく洗って食べよう。
危ないから。
- 311 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2006/05/28(日) 20:56:46 ID:a9Lr5k1n
- >>1
数日後・・・・
↓
コアントロー会長
「そんな事は言ってない！」
- 312 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2006/05/28(日) 20:57:49 ID:keg8lvQs
- なんかすんげー気持ちわるいな
キムチケチャップ
- 313 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2006/05/28(日) 20:59:59 ID:5g2lgUaw
- >>310
危険を回避する一番確実で簡単な方法がある。
それはキムチを食べないこと。
- 314 ：ホット炎上中 ◆Hot1V5c.Vo ：2006/05/28(日) 21:03:01 ID:DQDNfwK5
- ( ﾟДﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ
- 315 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2006/05/28(日) 21:06:26 ID:y11lGGHh
- 354 ：<丶｀∀´>さん ：2006/04/26(水) 00:21:33 ID:PBkNqv1V
2/4
. ;;;;;;;/ ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿__＼
＼/ ;;;;;|::名::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::|
＼;;;;;;|::物:::半 島 フ ラ ン ク フ ル ト::::::::::::|
＼l:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::|
|｀i＼＼ そ、それは誤解なの。太さといい固さといい世界に誇れるモノ…
皿｜;i. ∧__,,∧ ⌒;;） ∧＿∧ | |
/≡≡丶 < ｀Д´ ；> ノ （・∀・ ；） ……
≡|珍|≡ （⊇-{⊃っ-{⊃ （つ[-{⊃ｃ）| |
≡|味|≡￣､########､￣￣ | .|
丶≡≡/￣|￣￣￣￣ .「￣￣￣￣￣￣￣ !
| |.一本10円.|キムチケチャップ;:|
| | ! あります !
＼|＿＿|＿＿＿＿_,|＿＿＿＿＿＿＿_.|
∧∧ ,ﾍﾍ. ∩ おじちゃん、コレなんで小さいの？
(,；ﾟД)(祭) （,, ,,）'T'
|祭. ,っY |祭.,っ
|＿ | ~ｕｕ~
〜~ｕｕ~
<丶｀∀´> ＜キムチケチャップの起源は御大ﾆﾀﾞ
- 316 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2006/05/28(日) 21:16:40 ID:8QGcsYlI
- あんなものをペースト状にしたら・・・
歯応えがなくてただ辛い上に、めちゃくちゃ臭くならないか？
- 317 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2006/05/30(火) 10:13:14 ID:esk3aXBb
- 遺産？ということは朝鮮がキムチを残して滅亡してしまうということなん？
- 318 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2006/05/30(火) 10:17:10 ID:SEaf9oTb
- 腐の遺産って意味っしょ？
- 319 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2006/05/30(火) 10:53:45 ID:myUjrKYn
-
◆ありがちな展開◆
<丶｀∀´>「フランス人もキムチは好きニカ？」
（ ・_＞・） 「そーゆー料理があるのは知ってます。あまり食べませんけど」
<丶｀∀´>「何故キムチを食べないニカ？
ユネスコもキムチを優良食品に認めたニダ！」
（ ・_＞・） 「へー、そうなの？」
<丶｀∀´>「これはつまり、キムチは人類の文化遺産に匹敵しないニカ？」
（ ・_＞・） 「はー。なるほどね」
<丶｀∀´>【なんと！フランス人も、キムチがユネスコで認められたことを
知っていたニダ！「人類の文化遺産」とまで大絶賛ニダ！】
<丶｀∀´>「というわけで、オマエもキムチを食うニダ！」
（ ・_＞・） 「正直、これはチョット、あまり多くは食べれないなあ」
<丶｀∀´>「じゃあ、どーすれば食べてくれるニカ？」
（ ・_＞・） 「んー、そうだなあ。同じ赤いもの繋がりということで、
ペースト状にして、ケチャップみたいに調味料で使えば、
まだ広く食べられそうな気がするけど…どうだろう？」
<丶｀∀´>【なんと！キムチ愛好民族のフランス人は
独自にキムチケチャップを開発していたニダ！
世界中でウケると太鼓判を押したニダ！】
<丶｀∀´>「日本の焼肉より、韓国のカルビの方が競争力が優位ニカ？」
（ ・_＞・） 「カルビって何？」
<丶｀∀´>「骨付き肉ニダ！」
（ ・_＞・） 「ああ、それならフランス人も食べますよ」
<丶｀∀´>【なんと！フランス人は、カルビが好きだったニダ！
フランス人は、韓国の伝統料理に興味深々ニダ！
フランス人も焼肉よりカルビの優位を認めたニダ！】
<丶｀∀´>「最後に、あんたの写真を撮っていいニカ？」
（ ・_＞・） 「こうかい？」
<丶｀∀´>「ありがとうニダ！ウェーハッハッハッ！」
- 320 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2006/05/30(火) 10:57:23 ID:qjABh+zF
- 催涙ケチャップとして警察が採用
- 321 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2006/05/30(火) 11:04:09 ID:FMBR61uw
- 自国の食文化に絶対の自信を持つフランス人が、他国の唐辛子まみれの臭い白菜漬け
を絶賛するわけがない。 味覚的にも、視覚的にも、そして当然嗅覚的にも。
- 322 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2006/05/30(火) 11:07:37 ID:iBZWCOCA
- ケチャップ会社は訴えないと。かなりイメージダウンじゃん。
寄生虫ケチャップって事でしょ？
- 323 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2006/05/30(火) 11:13:17 ID:7z96Vlln
- キムチケチャップって要するにキムチの素じゃないの？
- 324 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2006/05/30(火) 11:14:12 ID:gcbCtUTq
- スーパーで売っているキムチの素をケチャップに入れたら、
結局チリソースじゃん
フランス人のおっさん、あんたバカかい？
- 325 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2006/05/30(火) 11:17:31 ID:VP8qy6kP
- キムチの素でしょ
ケチャップ風ならチリソース使えば（・∀・）ｲｲのでは
- 326 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2006/05/30(火) 11:38:47 ID:a0oD5DG4
- この人キムチ食べたことないと思うよ
- 327 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2006/05/30(火) 11:42:25 ID:95LFUWIY
- ケチャップとタイのチリペーストやメキシコのタバスコを混ぜればいいじゃん
- 328 ：KwKwk：2006/05/30(火) 11:45:08 ID:rksGHlSy
- だめだって、仏料理キムチ味に、されちゃうよ〜、
煽てると何でもするよ〜〜。
- 329 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2006/05/30(火) 11:45:45 ID:fmeDsg7u
- 日本で売らないでね。
- 330 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2006/05/30(火) 11:45:59 ID:D73+rZC/
- 刺激がほしいならキムチではなくタバスコやチリソースなどに手を出します。
暴君ハバネロ最高。
- 331 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2006/05/30(火) 11:50:49 ID:3a76CD+y
- そのうち…
フランス料理の真の起源はｳﾘﾅﾗニダ<ヽ｀∀´>
って言いかねん…どうするよフランス人(´・ω・｀)
- 332 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2006/05/30(火) 11:51:08 ID:uP4MGkdT
- ぶっちゃけ
ただの漬物
- 333 ：(´ﾍ` ) <｀д´；≡；｀ハ´) ( ´-｀)y-~：2006/05/30(火) 11:51:11 ID:6+tQOs2o
- ,､ｧ
,､ '";ｨ'
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- 334 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2006/05/30(火) 11:52:20 ID:mvrECJ6j
- 結局、韓国の世界に誇れる文化はキムチしかないんだね。
可哀想ｗｗｗ
- 335 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2006/05/30(火) 11:55:14 ID:3JuN/7vj
- あのね、まんせー記事でホルホルしるのもいいけど、キムチの輸出の90％以上が日本って、これが国際的食べ物？
世界の人がみんな鼻をつまんで嫌がる食べ物の一つでしょ。
- 336 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2006/05/30(火) 11:56:21 ID:GyvmCTpn
- フランス人のちょっとしたリップサービスを極端に拡大解釈して
さらに妄想を加えて記事にしたんだろう。
- 337 ：トロワ：2006/05/30(火) 11:57:06 ID:jirklZ6N
- フランス人にキムチを食わせるのはやめてください。火病ウィルスに感染しますｗ
- 338 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2006/05/30(火) 12:01:08 ID:33S3vSG0
- 食文化で誇れるものｷﾑﾁしかないのか
ｷﾑﾁって所詮漬物だろ
他の食べ物 押し出した方がいいんじゃないかな
- 339 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2006/05/30(火) 12:04:31 ID:NQSoYHRa
- >>335
釜山APECでも避けられてたしね
- 340 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2006/05/30(火) 12:04:47 ID:DUHr3RvX
- >>299
つ【ソース・ディアブル】
まあフランス人には辛すぎるらしいが。
- 341 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2006/05/30(火) 12:15:14 ID:pc5zlik+
- そりゃあ、半島は国中で喰ってて、全国民が臭いからいいんだろうけど、
先進国でキムチ臭漂わせて人前に出るなんて、ありえないよ。
「キムチケチャップ」が、できたとしてもキムチ臭なくさないと使えない。
- 342 ：北京原人：2006/05/30(火) 12:24:39 ID:j6DETbmZ
- >>1
こんなことしか考えられない奴の存在を、
まともなコリアンは、どう思っているのだろうか？
- 343 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2006/05/30(火) 12:27:32 ID:TMj13zcA
- >>1
キモイ
- 344 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2006/05/30(火) 12:28:46 ID:5qoXHTvh
- >>1
コルドン・ブルーとかコアントローとか
酒の話かよ
- 345 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2006/05/30(火) 12:30:47 ID:ptjybaot
- 南米原産のナス科の赤い野菜なのに
イタリア半島に伝わったのがトマト
朝鮮半島に伝わったのがトウガラシ
なのは歴史のいたずらなのだろうか
- 346 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2006/05/30(火) 12:37:57 ID:hu58TqUb
- キムチケチャップは料理にたまに使うけど、ぶっちゃけチリソース
- 347 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2006/05/30(火) 12:39:41 ID:eQuygvR+
- ケチャップの容器にキムチの素入れれば完成じゃね？
- 348 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2006/05/30(火) 12:46:51 ID:nsaGSZPQ
- 実はそんなにキムチ嫌いじゃないんだけど、昔、父に「お前朝鮮漬け食ったろ！臭いぞ！」と言われて以来、食べる時は家族と彼女にだけはお伺いをたてる事にしている。
- 349 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2006/05/30(火) 12:48:01 ID:ZIOQMW73
- なんだっけ？
マクロスに出てきた女性用戦闘スーツ
- 350 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2006/05/30(火) 20:53:33 ID:o9Md78Wq
- >>1
気をつけて！
キムチを混ぜたとたん、フランス料理の起源は朝鮮になっちゃうぞ。
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